辛さの中に旨味を感じる一杯。リピーター続出！一度食べたらハマる味！！辛さ《1～7辛》から選択できます。（一部辛増し有料）
全粒粉＆国産小麦を配合し、コシ＆もっちりを両立。手もみを加えることで「小麦の香り、食感も楽しい」食べごたえのある平打麺。
※『普通（魚介醤油）・旨辛』の2種類から味を選択可
コシがあり、味わい深くスープとの絡みも抜群のモチモチのストレート太麺使用。最後にスープ割りもご用意しております。
※『普通（柚子醤油）・旨辛』の2種類からスープ選択可
シンガポール・マレーシアの人気メニューを百年本舗流にアレンジ。低温調理し極限まで旨味を閉じ込めたジューシーな鶏胸肉。ゴハンは特製鶏スープで炊き上げています。ダークソース＆チリソース＆パクチーをからめてお召し上がりください。
絶妙な温度で仕上げた絶品チャーシューがタップリのった逸品。
中華ソバとの相性も抜群！！
その時期しか食べることのできない特別メニューや常連客限定の裏メニューもあります。各店舗の最新情報を是非チェックしてください。
肉汁あふれてビールと箸がとまらない！肉汁が飛び出すおそれがあります。やけど注意！！
※「焼き餃子・水餃子」から選択可
麺から始まり麺で〆る。元祖・麺スイーツ！！雑穀を練り込んだオリジナル麺は「食感＆味＆健康」も配慮した逸品。
※店舗により季節メニューもあります。
